Traditionnellement, avant la révolution, les métiers des ancêtres sont liés à la terre, des plus nobles aux plus difficiles : vignerons, agriculteurs propriétaires, laboureurs, métayers, manouvriers ...
Les Bouzereau sont vignerons alors que les Davy/David sont métayers.
Après la révolution, les professions se diversifient beaucoup, dans les soins (médecins, opticiens, vétérinaires), dans les services (banquiers, agents du gouvernement), l’industrie (ingénieurs, chefs d’entreprise), le luxe (bijoutiers), la culture (musiciens), les gens d’armes (militaires).

Dans ce qui précède, il n’y a que des mots au masculin. Je me suis amusé à construire deux graphiques des pourcentages d’occupation des personnes recensées dans les arbres entre le début du 17ème et 1950.
Le premier (pourcentage des professions #1) ne comporte que les professions indiquées dans les actes, quasiment toutes au masculin (on trouve très rarement la profession d’une femme décédée avec indiqué cultivatrice, vigneronne, couturière).